[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” background_color=”#f2efed” custom_margin=”-84px||-53px|||” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
El camar\u00f3n ribere\u00f1o de Sinaloa, una pesquer\u00eda en camino a la sustentabilidad<\/h1>\n
[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/DSC01104-scaled.jpg” title_text=”DSC01104″ align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” custom_margin=”-18px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Pescador de camar\u00f3n de la flota artesanal de Sinaloa, perteneciente a la cooperativa pesquera \u201cPen\u00ednsula de Lucenilla\u201d,ubicada en el Puerto de Altata, Navolato, Sinaloa, M\u00e9xico.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Por Carlos P\u00e9rez, Luis Salgado y Elizabeth Chaparro<\/strong><\/p>\n Del Pacifico Seafoods ha implementado un proyecto en pro de la sustentabilidad y crecimiento social, todo ello a partir de la colaboraci\u00f3n con las comunidades pesqueras de la costa central y Norte de Sinaloa. El plan de acci\u00f3n de dicho proyecto tiene como objetivo principal generar conciencia en los grupos pesqueros para que sus m\u00e9todos de captura y actividades propicien un cambio radical en el impacto ambiental y al mismo tiempo incrementen el beneficio social que la pesquer\u00eda de camar\u00f3n ribere\u00f1o pueda significar para sus comunidades.<\/p>\n La pesquer\u00eda de camar\u00f3n en el Pac\u00edfico mexicano<\/strong><\/p>\n Aproximadamente el 79% de la captura total de camar\u00f3n en M\u00e9xico se extrae del Pac\u00edfico mexicano. As\u00ed, el recurso camar\u00f3n del litoral Pac\u00edfico mexicano representa una de las pesquer\u00edas m\u00e1s importantes en M\u00e9xico, siendo el estado de Sinaloa uno de los dos principales productores del pa\u00eds.<\/p>\n Esta pesquer\u00eda se encuentra representada principalmente por tres especies: camar\u00f3n azul (Litopenaeus stylirostris), caf\u00e9 (Farfantepenaeus californiensis) y blanco (Litopenaeus vannamei). Respecto a la flota, la pesquer\u00eda est\u00e1 constituida por dos grupos, la flota artesanal o ribere\u00f1a, que pesca con embarcaciones menores con motores fuera de borda y emplea artes de pesca como la atarraya (sur de Sinaloa), atarraya suripera (sur y centro de Sinaloa), chango y chinchorro (centro y norte de Sinaloa);y la flota industrial, que realiza sus capturas con embarcaciones de mediana altura y emplea como m\u00e9todo de pesca \u00fanicamente las redes de arrastre de fondo.<\/p>\n Actualmente, el aprovechamiento de la pesquer\u00eda de camar\u00f3n est\u00e1 regulado por la Norma Oficial Mexicana (NOM-002-SAG\/PESC-2013). En ella se establece que el acceso a la pesquer\u00eda se determina bajo un esquema de permisos de pesca comercial, la aplicaci\u00f3n de vedas temporales y espaciales, restricci\u00f3n del esfuerzo y reglamentaci\u00f3n de artes de pesca.<\/p>\n Durante generaciones, gran parte de la poblaci\u00f3n en las comunidades pesqueras de Sinaloa se ha dedicado a la pesca de camar\u00f3n, y por casi medio a\u00f1o los ingresos econ\u00f3micos de m\u00faltiples familias dependen directamente de lo que esta actividad pueda generar. A causa de ello, a\u00f1o con a\u00f1o las cooperativas que se dedican a la pesca artesanal de camar\u00f3n habilitan las embarcaciones para el inicio de la temporada de captura (septiembre a marzo). Desafortunadamente, la inversi\u00f3n que debe hacerse es grande, y generalmente tienen que solicitar financiamiento externo. En varias ocasiones la producci\u00f3n no es lo suficientemente buena para cubrir esas deudas, esto desencadena en situaciones que han ocasionado un estancamiento en la evoluci\u00f3n de la pesquer\u00eda. Por un lado, el pescador busca capturar la mayor cantidad de camar\u00f3n que le sea posible, incluso aquellos con tallas no adecuadas y con artes de pesca no permitidos. En otros casos, algunos pescadores salen a pescar una vez que la veda ya se ha decretado, todo ello para tratar de cubrir los gastos de operaci\u00f3n. Este conjunto de acontecimientos y escenarios requieren implementar nuevas formas de operar dentro de toda la cadena de suministro de la pesquer\u00eda, promover el valor agregado al producto y generar un incentivo que ayude a alcanzar los objetivos y prioridades de los pescadores, proponer acciones que incrementen los beneficios para ellos y al mismo tiempo signifiquen un impacto positivo al ecosistema.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/WhatsApp-Image-2023-02-01-at-15.24.53-1.jpeg” title_text=”WhatsApp Image 2023-02-01 at 15.24.53 (1)” align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Fauna de acompa\u00f1amiento en la captura del camar\u00f3n con red de arrastre de flota de mediana altura.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”80%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Descripci\u00f3n del Proyecto<\/strong><\/p>\n Del Pacifico Seafoods ha desarrollado un esquema de trabajo que busca aprovechar de manera sustentable el camar\u00f3n azul del Pac\u00edfico mexicano y Golfo de California, al mismo tiempo que se obtiene el mayor beneficio posible para las cooperativas pesqueras y sus comunidades. Adem\u00e1s, se minimiza el impacto negativo al ecosistema a causa de las actividades pesqueras y promover su restauraci\u00f3n. Todo ello, a partir de un incremento en el valor del camar\u00f3n en el mercado mediante la implementaci\u00f3n de un programa de eco etiquetado del producto. Bajo este esquema Del Pacifico Seafoods adopto el modelo de negocio bajo el est\u00e1ndar de captura de Fair Trade USA, con el objetivo de empoderar a las y los pescadores, promoviendo las buenas pr\u00e1cticas de pesca, la responsabilidad ambiental y social.<\/p>\n A casi 7 a\u00f1os de haber implementado dicha estrategia, en Sinaloa ya son 18 cooperativas que se sumaron al proyecto y 8 m\u00e1s que est\u00e1n en proceso de certificaci\u00f3n para este 2023. Temporada tras temporada, m\u00e1s grupos pesqueros se han percatado que trabajar de esta forma genera mucho m\u00e1s beneficios tanto a corto como a largo plazo, por ello de manera voluntaria buscan integrarse a este proyecto. Todo ello propicia que poco a poco las antiguas pr\u00e1cticas de pesca y falta de conciencia para con el ecosistema, vayan desapareciendo, abriendo camino al aprovechamiento sustentable de los recursos.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Fleet.png” title_text=”Fleet” align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” custom_margin=”-15px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Embarcaciones de la flota artesanal de Sinaloa. Se ha levantado la veda y salen para la captura de camar\u00f3n azul con \u201catarraya suripera\u201d dentro de la bah\u00eda del sistema lagunar Ensenada de Pabellones\/Puerto de Altata.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Una de las grandes problem\u00e1ticas de cualquier pesquer\u00eda, en especial la del camar\u00f3n ribere\u00f1o es la captura de especies no objetivo. Estas especies que son extra\u00eddas \u201cincidentalmente\u201d en conjunto con el camar\u00f3n, por lo general no son registradas ni se tiene conocimiento del vol\u00famen, tipo, tama\u00f1o, estatus de conservaci\u00f3n y lugar de captura de estos organismos. Tal situaci\u00f3n genera una incertidumbre con respecto al verdadero impacto que la pesca ribere\u00f1a de camar\u00f3n ocasiona al ecosistema. Este escenario propicia la falta de informaci\u00f3n y evidencia para argumentar la sustentabilidad de la pesca ribere\u00f1a de camar\u00f3n, sobre todo en situaciones adversas como la implementaci\u00f3n de vedas indefinidas o embargos comerciales como los mencionados en p\u00e1rrafos anteriores. La soluci\u00f3n a este inconveniente se ha integrado como parte medular del proyecto de Del Pacifico Seafoods, la implementaci\u00f3n de un programa de observadores a bordo en las embarcaciones de los grupos pesqueros que trabajan con nosotros. Esta estrategia consiste en recopilar la informaci\u00f3n necesaria con respecto a la fauna de acompa\u00f1amiento de manera directa en cada salida de pesca.De este modo se cuenta con conocimiento sobre las especies m\u00e1s vulnerables por arte de pesca, adem\u00e1s de la cantidad, frecuencia, tallas, pesos, edad y condici\u00f3n de los organismos capturados. Al mismo tiempo se genera conciencia en los pescadores para que ellos integren dichas pr\u00e1cticas a su rutina, adopten el llenado de bit\u00e1coras como parte fundamental de su jornada, utilicen aquellos artes de pesca que minimicen el impacto al ecosistema, aprovechen al m\u00e1ximo aquellas especies incidentales y traten de liberar con vida las que carezcan de valor comercial.<\/p>\n Actualmente, se cuenta con la informaci\u00f3n generada por el equipo de observadores a bordo de dos temporadas de pesca (2021-2022 y 2022-2023), material sumamente indispensable si en un futuro se desea certificar la pesquer\u00eda de camar\u00f3n bajo los est\u00e1ndares del Marine Stewardship Council (MSC), el certificado con mayor reconocimiento a nivel mundial.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/9_liberacion-fauna-incidental.jpeg” title_text=”9_liberaci\u00f3n fauna incidental” align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Liberaci\u00f3n de especies incidentales (cabrilla Diplectrum rostrum) en la captura de camar\u00f3n ribere\u00f1o con Atarraya Suripera en la Bah\u00eda de La Reforma, Angostura, Sinaloa.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/16_descarte.jpeg” title_text=”16_descarte” align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” custom_margin=”-12px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Captura incidental en un viaje de pesca de camar\u00f3n ribere\u00f1o con atarraya suripera, la embarcaci\u00f3n pertenece a la cooperativa Ribere\u00f1a Dautillos, Navolato, Sinaloa.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Logros del proyecto<\/strong><\/p>\n Desde la implementaci\u00f3n del proyecto en 2015 y gracias al valor extra que se le ha dado al camar\u00f3n certificado, actualmente se han establecido acuerdos y pol\u00edticas con los productores que forman parte de este programa (hasta ahora 26 cooperativas pesqueras en los estados de Sinaloa y Sonora y m\u00e1s de 4000 pescadores). Todos ellos est\u00e1n comprometidos a trabajar apegados a las normas, periodos y reglas establecidas oficialmente en M\u00e9xico, las cuales benefician directamente la salud de las poblaciones del camar\u00f3n azul. Desde capacitaciones a los pescadores sobre buenas pr\u00e1cticas de captura y responsabilidad ambiental, hasta la implementaci\u00f3n de monitoreos de vigilancia, limpieza de bah\u00eda y repoblaci\u00f3n larval, son algunas de las actividades que se han implementados a\u00f1o con a\u00f1o para generar un impacto positivo en el ecosistema. Adicionalmente se han concretado otros proyectos con gran impacto social, como la contrataci\u00f3n de transportes escolares para los hijos de los pescadores, apoyos a escuelas en las comunidades, remodelaci\u00f3n de las instalaciones de las cooperativas, habilitaci\u00f3n de las embarcaciones y compra de equipo de protecci\u00f3n personal. En total, se han generado m\u00e1s de 1000 empleos directos y se han beneficiado m\u00e1s de 2000 familias.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/DSC01966-scaled.jpg” title_text=”DSC01966″ align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” min_height=”61.6px” custom_margin=”-16px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Capacitaci\u00f3n a pescadores de camar\u00f3n ribere\u00f1o sobre la responsabilidad ambiental y los beneficios que conlleva trabajar bajo este esquema.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/DSC01953-scaled.jpg” title_text=”DSC01953″ align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” custom_margin=”-16px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Entrega de equipos de protecci\u00f3n personal a los pescadores de las cooperativas pesqueras de Sinaloa.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Otro de los principales resultados que se obtuvieron a partir de la implementaci\u00f3n de este proyecto, fue el primer Foro de Sustentabilidad, que se llev\u00f3 a cabo la segunda semana de agosto de 2022 en la Ciudad de M\u00e9rida, Yucat\u00e1n. Dicho evento tuvo como objetivo principal presentar la estrategia de acci\u00f3n de Del Pacifico Seafoods para los pr\u00f3ximos 5 a\u00f1os, comunicar los logros obtenidos hasta entonces y reunir a todos los actores de la cadena de suministro del camar\u00f3n ribere\u00f1o; todo ello para fomentar la interacci\u00f3n y retroalimentaci\u00f3n entre todas las partes, productores, sector gobierno, ONG\u2019s, Centros de Investigaci\u00f3n, sociedad civil y sector comercial..<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CONFERENCIAS-LIVE-BLUE-6-scaled.jpg” title_text=”CONFERENCIAS LIVE BLUE-6″ align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” custom_margin=”-16px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Primer foro de Sustentabilidad de Del Pacifico Seafoods<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/DSC00554-scaled.jpg” title_text=”DSC00554″ align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”65%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Representantes de las cooperativas de producci\u00f3n pesquera y personal de Del Pacifico Seafoods reunidos en el primer foro de Sustentabilidad.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Trabajo Futuro<\/strong><\/p>\n Actualmente el proyecto contin\u00faa en acci\u00f3n y va progresando, cada vez son m\u00e1s las cooperativas pesqueras que adoptan est\u00e1 modalidad de trabajo. Se planea seguir con la recopilaci\u00f3n de la mayor cantidad de informaci\u00f3n a partir de la pesquer\u00eda y la concientizaci\u00f3n de todos los integrantes de la cadena de suministro, para que en un futuro pueda llevarse a cabo la certificaci\u00f3n de esta bajo el est\u00e1ndar de la MSC.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/delpacificoseafoods.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/husband-wife.jpg” title_text=”husband-wife” align=”center” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” width=”70%” module_alignment=”center” custom_margin=”-14px|||||” custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Pescadores de la cooperativa \u201cPuerto de Altata\u201d, Navolato, Sinaloa.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El camar\u00f3n ribere\u00f1o de Sinaloa, una pesquer\u00eda en camino a la sustentabilidadPescador de camar\u00f3n de la flota artesanal de Sinaloa, perteneciente a la cooperativa pesquera \u201cPen\u00ednsula de Lucenilla\u201d,ubicada en el Puerto de Altata, Navolato, Sinaloa, M\u00e9xico.Por Carlos P\u00e9rez, Luis Salgado y Elizabeth Chaparro Del Pacifico Seafoods ha implementado un proyecto en pro de la sustentabilidad […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3688,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-3728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sustainabilty"],"yoast_head":"\n
Esto ocasiona que las cooperativas s\u00f3lo se centren en un objetivo, lograr capturar el producto suficiente para poder satisfacer las necesidades de ellos y sus familias, sin preocuparse demasiado por las regulaciones federales y el impacto al ecosistema que sus pr\u00e1cticas puedan causar. Escenarios como este generan situaciones que perjudican directamente a la pesquer\u00eda, por ejemplo, problem\u00e1ticas como el embargo camaronero que Estados Unidos (principal cliente del camar\u00f3n mexicano, quien compra el 80% del producto que exportamos) decret\u00f3 a M\u00e9xico a mediados de 2021, a causa de malas pr\u00e1cticas de captura y el empleo de artes de pesca poco sustentables por la flota de mediana altura.<\/p>\n