CÓCTEL
DE CAMARÓN
¡Este cóctel de camarones es un clásico y delicioso platillo que se puede disfrutar como aperitivo o guarnición! Con nuestra receta, tendrás un sabroso y elegante bocado en poco tiempo. ¡La combinación de camarones salvajes mexicanos sin químicos cocidos en un sabroso caldo de tomate con los sabores intensos de los condimentos hacen un sabor irresistible que seguramente complacerá a cualquiera! Además, es bajo en calorías y grasas, por lo que puedes disfrutar de esta deliciosa tentación sin sentirte culpable. ¡Prueba esta rápida y sabrosa receta de cóctel de camarones hoy!
25 MIN
Dificultad Media
3 Personas
INGREDIENTES
- 1 libra de camarones Del Pacifico lU15
- 1 cucharada de sal
- 1 cebolla grande, cortada en cuartos
- 1 cabeza de ajos, partida por la mitad
- 1 limón partido por la mitad
- 1/2 manojo de perejil
- 5 ramitas de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel
- 1 cubo pequeño de hielo
SALSA DE CÓCTEL
- 1 taza de ketchup
- 1 limón, ralladura fina y jugo
- 4 cucharaditas de rábano picante preparado, o al gusto, escurrido
- 1/4 cucharadita de salsa worcestershire
PREPARACIÓN
- Hervir 10 tazas de agua con cebolla, ajo, limón y todas las hierbas. Una vez que hierva, bajar la flama, cubrir con la tapa y cocinar por 20 minutos.
- Echar el camarón al agua t cocinar por aproximadamente 3 minutos hasta que se tornen de un color naranja y se curveen. Colarlos y ponerlos en agua con hielo. Pelarlos y desvenarlos si así lo desea. Refrigerar en caso de que no vayan a ser consumidos inmediatamente.
- Salsa de cóctel: En un bowl pequeño mezclar la cascara rayada de limón con un poco de jugo, rábano y salsa Worcestershire tipo inglesa. Agregar salsa picante si lo desea.
- Para servir, ponga la salsa en un bowl mediano y ponga el camarón alrededor de la salsa. Decore con las rebanas de limón y sirva.
